唐津焼の歴史も多様な解釈があり、定義づけは容易ではない。 唐津焼の生産地域も単純に唐津地区で焼いたから唐津焼ではなく、肥前松浦地方（佐賀、長崎にまたがる）の陶器の呼称をさしていると考えられており、伊万里焼の様に積み出し港というわけでもないらしいからややこしいが、肥前で焼いた陶器が「唐津焼」とされるのである。
個人的な意見ですが、民芸運動以前はその土地でとれた粘土、材料で作っていたので、○○焼の特徴は保たれていたでしょうが、現在の様に流通が発展するとどこでも○○焼が作れると思います。

さて、八ち窯の焼物ですが、肥前地区で焼いてますし、胎土は唐津土ベースです。 以上の2点で唐津焼という事が言えるでしょう。